Pudim de Licor Beirão

Ingredientes:

1. 4 ovos
2. 1 chávena de leite
3. 1 chávena de açúcar
4. 1 colher de sobremesa de amido de milho ( Maizena)
5. 1 cálice de Licor Beirão
6. raspas de lima
7. Caramelo líquido

Preparação:

Coloque o caramelo líquido no fundo das formas de refratário e leve ao congelador 10 minutos.
Misture bem todos os ingredientes.
Verta a mistura nas formas e leve a cozer em banho-maria a 180 º C, (no forno), durante 30 minutos.
Após esfriar desenforme ou sirva nas formas.

http://deliciascompimenta.blogspot.pt/2012/09/pudim-de-leite-com-licor-beirao.html